Anasayfa > Haberler > Bu çeşniler buzdolabında tutulmalı, aksi takdirde kanser riski olacak mı?

Online hizmet

Ms. ZHANG

Mesaj bırakın

Bu çeşniler buzdolabında tutulmalı, aksi takdirde kanser riski olacak mı?

2023-07-03

1. Bu çeşnilerin açıldıktan sonra soğutulması gerekir:
Fermente fasulye loru, tempeh, fasulye macunu, balık sosu ve karides macunu vb. Gibi fermente çeşniler vb. Mevcut üretim sürecinde, bu tür çeşniler üretim bakterilerini tanıtacak ve sonraki taze tutma tedavisi, içinde bulunan mikroorganizmaları tamamen öldüremez. Bitmiş ürünün raf ömrü biyolojik olarak aktif kalır.

Raf ömrünün uzatılması ve oda sıcaklığının değişmesi ile, baharattaki mikroorganizmalar geometrik olarak artacak ve ürün yavaş yavaş geri döndürülemez bozulma gösterecektir.

Yumurta, süt, mayonez, salata sosu, ketçap, fıstık ezmesi, biber sosu vb. Enzimatik kahverengi ortaya çıkacaktır.

Genellikle yüksek yağ içerirler ve yağ oksidasyonu depolama sırasında meydana gelmeye eğilimlidir. Hava kokusu meydana geldiğinde, üretilen aldehitler, ketonlar ve asitler yağda çözünen vitaminleri yok edecektir.

Protein, şeker, amino asit, organik asit, vb. İçeriği yavaş yavaş azaldıkça, gıdaların beslenme kalitesi ve lezzeti de büyük ölçüde azalır ve küfe çok eğilimlidir. Kalıp birinci sınıf bir kanserojen - aflatoksin üretebilir.

These condiments should be kept in the refrigerator, otherwise there will be a risk of cancer?

2. Bu çeşniler, açıldıktan sonra oda sıcaklığında kuru depolama için uygundur:
Beş baharat tozu, biber tozu, on üç baharat, rezene, biber vb. Gibi kuru çeşniler. Bu çeşniler düşük nem içeriğine sahiptir ve mikroorganizmaların hayatta kalması için uygun değildir. Ürünler, nem emilimini ve bozulmasını önlemek için serin ve kuru bir yerde depolama için uygundur.

Üstün soya sosu, hafif soya sosu, koyu soya sosu, vb. Gibi yüksek tuz içeriğine sahip çeşniler, bu çeşniler yüksek konsantrasyonlarda sodyum iyonları ve klorür iyonları içerir, mikroorganizmaların bu ortamda su kaybedilmesi çok kolaydır ve büyümeleri ve Üreme sınırlıdır.

Olgun sirke, beyaz sirke vb. Güçlü asidik çeşniler düşük pH değerine sahiptir. Bu ortamda, mikrobiyal hücrelerdeki metabolik sistem normal işlev göremez ve büyüme ve üreme sınırlıdır.

Yukarıdakiler, çeşnilerin oda sıcaklığında saklanması ve buzdolabında saklanması gerektiği bilgisidir. Lishida baharat yiyecekleri, çeşitli ülkelerde aile yeme alışkanlıkları ve yemek pişirme becerilerinin giderek daha çeşitlendirilmiş eğilimini takiben orijinal tadı olan soya sosu ve çeşitli soslar için her zaman ısrar etti. , sadece ülke çapında 20'den fazla eyalet ve şehirde iyi satmakla kalmaz, aynı zamanda müşteriler tarafından iyi karşılanmakla kalmaz, aynı zamanda Avrupa, Amerika, Afrika, Güneydoğu Asya ve diğer denizaşırı bölgelere ihraç edilir. Sizinle çalışmak için sabırsızlanıyoruz!

Ürün hakkında daha fazla bilgi için lütfen bizimle iletişime geçin:
Tel: 86--13570467501
Cep Telefonu: +8613570467501
E -posta: joanne@lishidafood.com

Önceki: Baharatlar ne yapar?

Sonraki: Baharatlar ne yapar?