Anasayfa > Haberler > Bir düzineden fazla baharatın nasıl kullanılacağını öğrenin, yemek pişirme artık zor değil (Bölüm 1)

Online hizmet

Ms. ZHANG

Mesaj bırakın

Şimdi başvurun

Bir düzineden fazla baharatın nasıl kullanılacağını öğrenin, yemek pişirme artık zor değil (Bölüm 1)

2023-07-03

1. Soya sosu
Soya sosu soya fasulyesi, buğday ve tuzdan işlenir ve demlenir, bu nedenle soya sosu, açık soya sosu ve koyu soya sosu da soya sosuna aittir.

Hafif soya sosu: Soya sosu fermente edildikten sonra fermente sıvı çıkarılır. İlk ekstraksiyon, ikinci ekstraksiyon, üçüncü ekstraksiyon ve diğer işlemlerden sonra, çıkarılan çiğ sıvı hafif soya sosu ile karıştırılır. Prime soya sosu oranı ne kadar yüksek olursa, soya sosu o kadar iyi olur. Kalite o kadar iyi.

Koyu soya sosu: Koyu soya sosu, hafif soya sosu temelinde işlenir ve konsantre edilir ve biraz karamel eklenir, bu nedenle koyu soya sosu rengi kalın ve siyahtır ve sıvı daha viskozdur.

Learn how to use more than a dozen seasonings, cooking is no longer difficult (Part 1)

Fark: Genellikle kullandığımız soya sosu genellikle iki türe ayrılır: açık soya sosu ve koyu soya sosu. Ancak piyasada çeşitli soya sosu baharatları var ve isimler de garip. Ayırt ettiğimizde, esas olarak renge ve kalınlığa bakarız. Genellikle, koyu soya sosu açık soya sosundan daha koyudur. Soya sosunun rengi kırmızımsı kahverengi, hafif renklidir ve çalkalandığında, hafif soya sosu şişeye yapıştığında hızla aşağı akar, ancak koyu soya sosunun akış hızı daha kalın olduğu için çok daha yavaştır.

Diğer soya sosları: Çok taze, buğulanmış balık soya sosu ve soğuk soya sosu soya soslarıdır. Buğulanmış balık soya sosu çoğunlukla balıkları buharlamak için kullanılır. Çok lezzetli ve yüksek kaliteli bir soya sosu. Diğer soya sosları, karıştırma fribe baharat, daldırma sosu veya soğuk pansuman için uygundur.

Diğer soya sosları: Jiajia soya sosu, kubang soya sosu ve kızarmış soya sosu gibi bazı soya sosları da vardır. Bu soya sosları çoğunlukla kızarmış domuz eti için kullanılır ve eti kızartırken renklendirme için kullanılır ve tuzlu tadı nispeten güçlüdür.

Bu yaygın olarak kullanılanlara ek olarak, piyasada saman mantar koyu soya sosu, deniz ürünleri soya sosu, ince tuz ışığı soya sosu, taze erişte vb. Gibi birçok marka ve soya sosu türü vardır. Soya sosu ve koyu soya sosuna katkı maddeleri. Tat, bu yüzden seçerken, hala renk ve konsantrasyon ile değerlendirilir. Hafif soya sosu taze ve terbiyelidir, nispeten hafiftir ve koyu soya sosu renkli ve terbiyelidir ve tadı nispeten güçlüdür.

Yukarıdakiler, çeşnilerin oda sıcaklığında saklanması ve buzdolabında saklanması gerektiği bilgisidir. Lishida baharat yiyecekleri, çeşitli ülkelerde aile yeme alışkanlıkları ve yemek pişirme becerilerinin giderek daha çeşitlendirilmiş eğilimini takiben orijinal tadı olan soya sosu ve çeşitli soslar için her zaman ısrar etti. , sadece ülke çapında 20'den fazla eyalet ve şehirde iyi satmakla kalmaz, aynı zamanda müşteriler tarafından iyi karşılanmakla kalmaz, aynı zamanda Avrupa, Amerika, Afrika, Güneydoğu Asya ve diğer denizaşırı bölgelere ihraç edilir. Sizinle çalışmak için sabırsızlanıyoruz!

Ürün hakkında daha fazla bilgi için lütfen bizimle iletişime geçin:
Tel: 86--13570467501
Cep Telefonu: +8613570467501
E -posta: joanne@lishidafood.com

Önceki: Giriş ve glutensiz soya sosu kullanmanın faydaları

Sonraki: Japon Baharat | Japon yemeklerinde yaygın olarak kullanılan baharatlar (Bölüm 3)