Anasayfa > Haberler > Japon Baharat | Japon yemeklerinde yaygın olarak kullanılan baharatlar (Bölüm 3)

Online hizmet

Ms. ZHANG

Mesaj bırakın

Japon Baharat | Japon yemeklerinde yaygın olarak kullanılan baharatlar (Bölüm 3)

2023-07-03

Miso hakkında tekrar konuşalım. Miso'nun Japon fermantasyon kültürünün başyapıtlarından biri olduğu söylenebilir. Edo döneminde bir söz vardı: Miso satın almak doktorlara ödeme yapmaktan daha iyidir. Miso'nun Japon halkının kalbinde yeri doldurulamaz bir konuma sahip olduğu görülebilir. Japonya'da ulusal bir baharat olduğu söylenebilir. Ayrıca Miso yemenin sağlığınız için iyi olduğunu gösterir.

MISO'nun sınıflandırılması aşağıdaki üç açıdan söylenebilir:
1. Hammaddeden
Esas olarak üç kategoriye ayrılmıştır: Rice Miso'nun büyük çoğunluğu oluşturduğu ve çok popüler olan pirinç miso, fasulye miso ve buğday miso.

2. renkten
Miso ayrıca üç türe ayrılır: kırmızı miso, beyaz miso ve ışık miso. Fark, fermantasyon süresinin uzunluğudur. Fermantasyon süresi ne kadar uzun olursa, renk o kadar koyu olur.

Japanese Seasoning | Seasonings commonly used in Japanese food (Part 3)

3. Tattan
İki tür miso vardır, Gankou ve Xinkou. Tatlı miso nispeten hafif bir tada sahiptir, baharatlı miso ise daha güçlü bir aromaya ve daha tuzlu bir tada sahiptir. Genel olarak, baharatlı miso Japonya'nın Tohoku bölgesi gibi daha soğuk yerlerde popülerdir.

Yukarıdakiler, çeşnilerin oda sıcaklığında saklanması ve buzdolabında saklanması gerektiği bilgisidir. Lishida baharat yiyecekleri, çeşitli ülkelerde aile yeme alışkanlıkları ve yemek pişirme becerilerinin giderek daha çeşitlendirilmiş eğilimini takiben orijinal tadı olan soya sosu ve çeşitli soslar için her zaman ısrar etti. , sadece ülke çapında 20'den fazla eyalet ve şehirde iyi satmakla kalmaz, aynı zamanda müşteriler tarafından iyi karşılanmakla kalmaz, aynı zamanda Avrupa, Amerika, Afrika, Güneydoğu Asya ve diğer denizaşırı bölgelere ihraç edilir. Sizinle çalışmak için sabırsızlanıyoruz!

Ürün hakkında daha fazla bilgi için lütfen bizimle iletişime geçin:
Tel: 86--13570467501
Cep Telefonu: +8613570467501
E -posta: joanne@lishidafood.com

Önceki: Bir düzineden fazla baharatın nasıl kullanılacağını öğrenin, yemek pişirme artık zor değil (Bölüm 1)

Sonraki: Japon Baharat | Günlük gıdalarda yaygın olarak kullanılan baharatlar (Bölüm 2)